うち飯 No.11 じゃこピーマン

こちらのブログは一人暮らしの娘の為に開設したものです。

今まで食べてきた料理を簡単にそして調味料も少なくし、始めてでも作りやすくしています。

食は生活の基本です。

少しでもお役に立てれば幸いです。

野菜の副菜が欲しい時にピーマンを使った

じゃこピーマン🫑

材料　

• ピーマン　　　1袋
• じゃこ　　　　お好みで
• かつお節　　　1袋
• ごま　　　　　お好みで
• 醤油　　　　　大さじ1〜2？？？

作り方

1. ピーマンを洗ってワタを取り、千切りにするよ。
2. 鍋に油を引き、ピーマンを炒めるよ。
3. お好みの硬さにはなったらじゃこを入れ、醤油で味をつけるよ。
4. 火を止めて、かつお節、ごまを入れ混ぜるよ。
5. 出来上がりだよ。

醤油は味をみて調整してね。

夏になるとピーマンが安くなるから大量に作っておくと、何か一品という時に助かりますよ！